大町市にある「レストランカフェHidamari」が信州食育発信３つの星レストランに登録されました。

彩り野菜と信州ハーブ鶏の塩こうじソテー丼　（税込 1,000円）

【熱量 573kcal　食塩3.0g　野菜量174g】

「野菜をたくさん食べよう！」をモットーに彩りよく野菜を取り入れました。
メインの信州ハーブ鶏は皮を取り除き、カロリーをおさえつつも満足できるよう
丼に仕立て、スープ、小鉢を添えました。
カラフルな丼は目で見ても楽しめ、具だくさんスープのミネストローネには
食材の旨みがたっぷり出て、いろいろな野菜の味を堪能できるヘルシーメニューです。

木造ログハウス風の天井には梁が出ていて開放感があり、落ち着いた優しい雰囲気です。
６～１０月は窓の外にガウラの花畑が広がり、癒しスポットになります。
北側の窓からは、北アルプスの山々の眺めが広がります。
料理は、地元の大町黒豚、信州ハーブ鶏、信州サーモンや店舗横の畑で作った
野菜や果物を中心に地元の無農薬野菜等も取り入れ、ハーフバイキング形式で手作りの
料理やドリンクセット、手作りデザートのセットも提供しています。

レストランカフェHidamari

【住所】
大町市常盤5869-58　（℡ 0261-85-0773）

【営業時間】
ランチタイム　11:30～15:30（15:00Lo）
ディナータイム完全予約制（当日15:30まで予約可能）17:30～20:30（20:00Lo）