信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

県庁でお昼ごはん

県短生&ししとうコラボ定食。

10月17日は「鶏肉の玉ねぎソース」でした。

茶色くなるまでしっかり炒めた甘〜い玉ねぎがたっぷり乗っています。
玉ねぎソースはほんのりマスタードの風味が利いていて、甘くてもさっぱりと頂けました。

スープやカレーに加えることが多い炒め玉ねぎですが、こんな風にお肉やお魚にかけてもおいしいですね。

エネルギー 607kcal

明日は「焼き鮭のおろし煮」です。
お楽しみに(*^▽^*)

県庁食堂ししとう
長野市大字南長野字幅下692-2
電話 026-217-5239

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