信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

川魚料理 ゆうすげ

icon28「岩魚の姿造り定食」
岩魚の姿造りにサラダや小鉢、みそ汁などがついた定食です。
岩魚も鯉もお店で飼育されており、鮮度抜群です。
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・岩魚の姿造り
・ごはん   ・みそ汁
・サラダ   ・小鉢    ・漬物

icon28「鯉の洗い定食」
鯉の洗いに、サラダや小鉢、みそ汁などがついた定食です。
鯉の洗いは酢味噌でいただきます。
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・鯉の洗い
・ごはん   ・みそ汁
・サラダ   ・小鉢    ・漬物

 

icon28「鰻丼」と「焼き茄子」
炭火で焼き上げられた鰻丼のセットに焼き茄子をプラスすることで、野菜もたっぷりとれるメニューになりました。
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・鰻丼(肝吸い、小鉢、漬物)
・焼き茄子

 
【住所】
 軽井沢町大字長倉4404-3
icon290267-45-5378

【営業時間】
 11:30~20:30

【定休日】
 水曜日

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