信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

そば処 幸輪

icon283つの星レストラン登録メニュー
 (健康づくりの“食”協力店おすすめメニュー)
「玄米健康御膳」
 (豆腐ハンバーグ 季節の添え野菜、玄米ご飯、味噌汁、漬物)
 
 

【取組内容】
健康づくりの食協力店の取組
 ■健康づくりの“食”協力店おすすめメニューを1種類提供
(食事のバランス、食塩及び脂質の量、野菜の量について長野県が示した基準を満たしたメニューです)
 ■主食や調味料の減量
  主食の量を小盛りに変更可能です
  調味料の別添えに対応可能です

   
食文化継承の取組
■長野県産の食材を積極的に利用しています
  玄米は地元産を利用しています。また、その他の食材も信州産を積極的に使用して
 います。

食べ残しを減らそう協力店の取組
  ■食事の量を希望により調整可能です。(代金にも対応しています。)
  ■お持ち帰りを希望される場合に対応可能です。

【住所】
 飯山市大字飯山1200ぶらり広場
icon290269-63-2978

【店舗の種類】
 そば・うどん

【営業時間】
 10:00~18:00
 
【定休日】
 水曜日

【禁煙・分煙の実施】
 禁煙(おいしい空気の施設)

 

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