信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

ATAGO 

飯田市愛宕町に酒蔵をリノベートしたカフェレストランATAGOがあります。

今回、新たに3つの星レストランに登録しました。

 

登録メニューはこちら。

ハンバーグランチ(税込1,380円)

[熱量 660 kcal、食塩 3.5 g、野菜量 200 g]

前菜には、季節野菜のスープやイタリア風卵焼きフリッタータなどが並びます。

野菜を様々な料理でおいしくいただけます。

メインは、喬木村の伝統野菜「志げ子なす」を使った香味野菜の和風ハンバーグ。

季節によって野菜の種類やハンバーグソースが変わり、旬の味を楽しめます。

 

数量限定のスペシャルランチもあります。この時は「牛ハラミのガーリックステーキ」でした。

(※季節により、魚、肉など料理が変わります(価格も変わります)。)

 

総料理長こだわりの南信州産食材を楽しめるヘルシーランチです!

 

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