信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信　３つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

2018.07.09　［ ３つの星お店を探す北信３つの星お店特集おいしい！ ］

レストランビアン７月のメニュー

飯山赤十字病院（飯山市）のレストランの他、北信総合病院レストラン（中野市）、国保依田窪病院レストラン（小県郡長和町）、市立大町総合病院レストラン（大町市）でも提供を行なっております。

 

※店舗により提供商品が異なりますので、ご注意ください。

 

 icon28豚しゃぶと夏野菜の胡麻ソース

　豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれています。色とりどりの夏野菜と一緒に、コクのある胡麻ソースを合わせた冷しゃぶです。

 豚しゃぶと夏野菜.cleaned

　★献立
　   ＊豚しゃぶと夏野菜の胡麻ソース
　　   ＊海老と冬瓜のあんかけ
　   　＊あおさの味噌汁
　　   ＊果物（すいか）

 

 icon28薬味たっぷりシイラのおろしポン酢

 　サクッと揚げたシイラに香り豊かなミョウガや生姜を添えた一品。さっぱりとしたおろしポン酢がよく合います。

シイラのおろしポン酢.cleaned 

★献立
　　＊薬味たっぷりシイラのおろしポン酢
　   ＊夏野菜の揚げ浸し
　   ＊なめこの味噌汁
　　＊果物

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