牛肉ときのこのシチュー（9月1日～15日）

　炒めた牛肉やきのこの香ばしい風味と、じっくり煮込んだ玉ねぎ・トマトなど野菜の旨味がぎっしり詰まったシチューです。

　★献立
　　＊牛肉ときのこのシチュー
　　＊ひじきとコーンのサラダ
　　＊鶏肉のマリネ
　　＊果物

 ますと舞茸の柚子風味焼き（9月16日～30日）

 ますを秋らしく柚庵地（柚子・醤油・酒・みりん）に舞茸を加え、香り豊かに焼き上げました。

★献立
　　＊ますと舞茸の柚子風味焼き
　　＊茄子南蛮
　　＊ほうれん草の味噌汁
　　＊果物

　ヘルシーランチは、「栄養面で健康づくりのお手伝いができたら」と、
飯山赤十字病院でスタートしました。

　勉強になる、安心して食べることができると好評で常連さんもいらっしゃいます。

　（北信総合病院、国保依田窪病院、市立大町総合病院でも提供しています。）

　※飯山赤十字病院　　飯山市大字飯山226-1

　　北信総合病院　　　中野市西1-5-63

　　国保依田窪病院　　小県郡長和町古町２８５７

　　市立大町総合病院　大町市大町3130