鶏挽肉と夏野菜のガパオライス（5月1日～15日）

　ガパオライスは鶏肉と夏野菜を炒めた、ドライカレーを思わせるスパイシーな味わい。
温泉玉子と一緒に食べれば、また違った味を楽しめます。

　★献立
　　＊鶏挽肉と夏野菜のガパオライス
　　＊青パパイヤと人参の甘酢風
　　＊しめじとレモンのあっさりピリ辛スープ
　　＊ミックスサラダ香味ソース
　　＊果物

 クロカジキの野菜トマトソース（5月16日～31日）

　塩こうじに漬け柔らかくなったクロカジキには、オリーブの酸味と唐辛子を少し効かせたトマトソース。
赤パプリカなどの野菜をたくさん使っています。

★献立
　　＊クロカジキの野菜トマトソース
　　＊トマトとコーンのサラダ　アボカドディップ添え
　　＊鶏肉と香味野菜のスープ　ライムの香り
　　＊果物

　ヘルシーランチは、「栄養面で健康づくりのお手伝いができたら」と、
飯山赤十字病院でスタートしました。

　勉強になる、安心して食べることができると好評で常連さんもいらっしゃいます。

　（北信総合病院、国保依田窪病院、市立大町総合病院でも提供しています。）

　※飯山赤十字病院　　飯山市大字飯山226-1

　　北信総合病院　　　中野市西1-5-63

　　国保依田窪病院　　小県郡長和町古町２８５７

　　市立大町総合病院　大町市大町3130