【住所】
小県郡長和町大門3515
0268－69－2422
ホームページ　http://www.utukusimatu.com

【店舗の種類】
ペンション＆コテージ

【営業時間】
午前6時から午後10時まで

【定休日】
不定

【取組内容】
★健康づくりの“食”協力店の取組
■健康づくりの“食”協力店おすすめメニューを１種類提供（夕食のみ）
（食事のバランス、食塩及び脂質の量、野菜の量について、長野県が示した基準を満たしたメニューです）

■主食や調味料の減量
　主食は小盛りに変更が可能。
　調味料を別添えにすることが可能。

★食文化伝承の取組
■長野県産の食材を積極的に利用。
■旬を生かしたメニューを提供。

★食べ残しを減らそう協力店の取組
■小盛りメニューを導入。
■予約時にアレルギーや好き嫌いをお聞きし、食べられない食材を出さないようにしている。