【住所】
佐久市岩村田2339-7
０２６７－６５－８８８３

【ホームページ】　
http://www.brancan.com

【店舗の種類】　　
レストラン

【営業時間】
ランチタイムAM11:30～PM2:00（ラストオーダー）
ディナー　　 PM5:30～PM9:00（ラストオーダー）

【定休日】　
火曜日

【取組内容】
★健康づくりの食協力店の取組
　■健康づくりの”食”協力店おすすめメニューを１種類提供
　　（食事のバランス、食塩及び脂質の量、野菜の量について、長野県が示した基準を満たすメニューです）
　 　「地産地消３つの星コース」
　　　季節野菜のペペロンチーノ
　　　グリーンサラダ
　　　平原豚のシャリアピンソース

■主食や調味料の減量に対応できるメニューがある（一部メニューを除く）
　　　・主食の量を小盛りに変更可能
　　　・薄味への対応可能
　　　・調味料の別添え可能

★食文化の継承に関する取組
　　　・長野県産（主に佐久地域）の食材を積極的に利用している　
　　　・旬を生かしたメニューを提供している

★食べ残しを減らそう協力店の取組
　　　・持ち帰りを希望される場合に対応可能（一部メニュー）
　　　・主食の量を小盛りに変更可能