食文化継承の取組
長野県産の食材、旬の食材を積極的に利用しています。
食べ残しを減らそう協力店の取組
小盛メニュー、持ち帰り希望に対応しています。
前もって召し上がれない食材をお聞きしています。
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健康福祉部 健康増進課 食育・栄養係
TEL:026-235-7116
FAX:026-235-7170
「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 ３つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。
食文化継承の取組
長野県産の食材、旬の食材を積極的に利用しています。
食べ残しを減らそう協力店の取組
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