【住所】
須坂市大字仁礼７番地　湯っ蔵んど施設内
026-248-8733

【店舗の種類】
レストラン

【営業時間】
午前１１時００分から午後１０時まで

【定休日】
不定休（湯っ蔵んどの休業日に準ずる）

【禁煙・分煙】
禁煙（おいしい空気の施設）

【取組内容】
★健康づくりの“食”協力店の取組
■健康づくりの“食”協力店おすすめメニューを１種類提供
　（食事のバランス、食塩及び脂質の量、野菜の量について、長野県が示した基準を満たしたメニューです）

■主食の減量
　お客様からの申し出により、主食を小盛りに変更することが可能。
　（一部メニューを除く）

■調味料の減量
　お客様からの申し出により、薄味にすることが可能。
　（一部メニューを除く）

★食文化伝承の取組
■長野県産、地元食材を積極的に利用
■旬を生かしたメニューを提供

★食べ残しを減らそう協力店の取組
■主食を小盛りに変更することが可能。