店舗情報
石井味噌
- 【店舗住所】
- 〒390-0813 長野県松本市埋橋1丁目8番1号
- 【電話番号】
- 0263-32-0534
- 【ショップURL】
- http://www.misogura.jp/
- 【自社URL】
- http://ishiimiso.com/
店長からのひとこと
おかげさまで142年。「三年味噌に余念なし」を貫き、国産大豆、天然塩、北アルプスの湧水を使って杉桶に仕込んで三年間じっくりと熟成。無添加、非加熱処理の善玉菌が生きている生味噌を作り続けています。イチオシ商品
「三年蔵」（三年熟成味噌）は、特に信州産大豆を使用。二寒二土用を越してようやく出荷となります。五代目当主石井基が語る「三年かけてできたこの味に、足し算もなければ引き算もない」味噌作りを守り続けます。
ショップ所在地
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産業政策課 団体・サービス産業振興係
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