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山の酒・大雪渓(池田町)

スクリーンショット

店長からのひとこと

「地元の人に愛される酒を、より旨く」と、当蔵ではレギュラー酒の品質向上にも力を入れております。高級な酒は旨くて当然。さらに毎日の食卓で旨いと言われる酒を・・。その想いが信州の素朴な料理の味わいを引き立てる。地元文化と融和した酒造りが当蔵の情熱となっています。「すぐに結果は出なくても、酒質へのこだわり、地道な研究と努力は5年後・10年後に歴然とした差となる。コストがかかっても良い酒を造りたい。」その考えは今もこれからも、変わることなく「大雪渓」の酒の中に息づいています。

イチオシ商品

イチオシ大雪渓 純米吟醸
安曇野産・美山錦を使用。
米本来の優しい香りと味わい、
深い旨味を楽しめる吟醸酒。
素材の味を引き立てます。

ショップ所在地

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