秋晴れの日。みはらしファームに行ってきた。
ちょうど、「みはらし祭り」をやっていたので賑わっていました。
りんご・野菜・お米・お酒…いろいろと販売してました。

衝撃です！

質問：りんごの果肉って何色？？？
Nちゃんの答えは「白かな～・・」
Rちゃんは「白っぽいクリーム色」

・・・ですよね。

表面の皮は黄色ぽく、ほほ紅をしたようなやさしい色合いのりんご
果肉が赤いりんご「きらめき」と王林に蜜がある品種「こうこう」　。
最近のあたらしい品種のりんごだって！

　　びっくり！　

きらめきは「いろどり」と「王林」を掛け合わせた品種で酸味がつよく、シャキシャキした歯ごたえ。デザートのトッピングにはピッタリ！！（焼きリンゴ作っちゃいました～）
果肉の赤は絶対に映える～

こうこうは「王林」にも良く似た、コロンとして丸みのある形で「弘大１号」と「ふじ」の交配によってできた品種で、ほどほどに蜜が入ったりんご。
そしてほどほどの酸味と甘みがあります。歯ざわりもしっかりしています。

お買い物の後は名人亭でお蕎麦をたべました！
たっぷりと秋の味覚と食を楽しんだ一日でした（満足）

▶みはらしファームのイベント情報
信州の伝統野菜で野沢菜漬けに挑戦してみてはいかがですか。

※みはらしファームホームページより

イベントはまだまだあります。詳しくはホームページで確認してね