企画振興課の八兵衛です。
私の中で「豚汁」は冬の季語。と同時に大好きな食べ物です。
そんな豚汁を提供する素敵なお店「ごはんと喫茶　ヨエト」さんを紹介します。

場所は東御市。国道18号線から湯の丸高原に向かう道路から東に少し入ったところにあります。
木々に囲まれた隠れ家的な雰囲気。

お店の中もまた素敵。涼しくなったらテラス席で豚汁もいいですね。

八兵衛は遅いランチに迷わず豚汁定食を注文。
豚汁とご飯のシンプルなセット、豚汁単品もあるようです。

これが豚汁定食💛豚肉は少し厚めですが柔らかい。大根、にんじん、しいたけ、ごぼう、、、
具だくさんでとても優しい味です。ごはんもふわっふわでおいしい！これだけで十分幸せです。
この日のおかずはトウモロコシの春巻き。
トウモロコシとズッキーニ。夏色の断面がきれい。揚げたてを塩で頂きました。

疑問に思い、ほかでもなくなぜ豚汁なんですか？と聞いてみたところ
湯の丸に向かう人に暖かくてお腹にしっかりたまるものを提供したいと思ったから。
また、スキー等で冷えた体を豚汁が温めてくれるように、とのことでした。

豚汁のほか喫茶メニューもありますよ。

八兵衛はランチドリンクのスイカソーダを注文。
スイカの赤とミントの緑がこれまた夏っぽくていいですね。
スイカのシャーベットと実が載っています。
うっすらと感じる塩味とスイカの味が合う。

余裕があればアイスも食べたかったな。
もっともっと強靭な胃袋がほしい。
満足感でいっぱいのランチでした。

営業時間やお休みについては直接お店にご確認ください。