2018.11.21 ［ 食文化 ］
「そえるカフェ」が上田市御岳堂（旧丸子町）へ移転しました。
ランチの際もテーブル席が満席の際やお子様連れのお客様などをこちらに案内することもあるそうです。
本日のランチ、ラインナップは、こちらです。
どれにしようかな～。迷います。でも決めた！「天然ぶりのみそ漬」にします！価格は、1,100円。100円でいただけるランチコーヒーもオーダーしました。
座るとすかさず、お箸とおしぼりがセットされます。あたたかいほうじ茶も出していただきました。
このお茶ですが、夏には冷たいものが出されるのです。
こんなところにも季節に合った配慮をしてくださるお店だと感じさせられます。
ほどなく前菜が運ばれてきました。左奥から時計まわりで、甘酒のだて巻き、サツマイモの巾着しぼり、カボチャの塩こうじスープ、ニンジンの白和えです。おいしそうな前菜を前にテンション上がります。
前菜の器がのっていたお盆には、ツタが描かれていました。1本の稲穂があしらわれていたり、秋の雰囲気を意識している、そんな気配りがとても嬉しいです。
前菜をいただいているとアツアツの茶碗蒸しが運ばれてきました。塩麹漬けの鶏肉とシイタケ、三つ葉が入っていていいお味♡
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