2025.02.20 ［ 職員のみつけた情報コーナーレストラン・ショップ ］
上田市中央〖うな藤〗で豪華なお料理をいただきました
こんにちは、総務管理課 六郎 です🍎
上田市中央にある〖うな藤〗さんに行ってきました。
江戸時代から続く老舗の料亭です。現在で七代目だそうです。
今回は大広間に案内して頂きました。
掛け軸があったりして、奥ゆかしい空間でした。
先付け
席に着くと先付けが綺麗に並んでいました。タコや柿、魚などどれも美味しかったです。
煮物椀
豆腐（ゴマ豆腐かもしれません）
どんな味だろうと食べてみると、周りはトマト味でした。
もちっとした食感が楽しめました。
焼きもの
お刺身
お吸い物
炊き合わせ
茶碗蒸しかなと思って蓋を開けると、お米と魚が入っていました。
とろみのある餡で上品な味でした。
ごはん
一色産のうなぎだそうです。
身がふわっとしていて、秘伝のたれが良く絡みご飯がすすみます。
甘味
プリンでした。こんなに沢山食べたのにやっぱり別腹ってあるんですね。
最後に美味しく頂きました。
うな藤
〒386-0012 長野県上田市中央２丁目７−１０
TEL 0268‐22‐0160
営業時間 11:30～14:30 17:30～21;30
定休日 不定休
※内容はブログ掲載日時点の情報です。詳しくは、各店舗等へ直接お問い合わせください。
このブログへの取材依頼や情報提供、ご意見・ご要望はこちら
上田地域振興局 総務管理課総務係
TEL:0268-25-7111
FAX:0268-25-7115
