こんにちは。

上田合同庁舎のちゃぴです。

上田市別所温泉にある松籟亭（しょうらいてい）。

温泉街を抜けて少し山手に向かったところに位置して、マツタケ料理、サバの棒寿司、玉子焼きなどが特に美味しく人気のお店です。

その松籟亭で令和2年の年末に、初めて「おせち料理」を販売するというので、注文してみました。

本日はそのおせち料理をご紹介いたします。

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予約しておき、12月31日のお昼頃に受け取りに行き（行ってもらい）ました。

なかなかの高級そうなお重

一段です。

開けてみると…

「宝石箱や～！！」

美しく作られ、お重に詰められた、お料理の数々。

「蒸しうに」「揚げふぐ」など珍しいお料理がたくさん。

「カラスミ大根」などの珍味も入り、『この料理は何かな？』と「おしながき」を見ながら楽しんでいただきます。

家族の感想は…

「うまい！うまい！うまい！」（鬼滅刃の煉獄さんのように…？）

「これがあればお酒がどんどん進む～素晴らしい酒のあて！」

「これは、すごいね。この金額（1万円弱）でこの内容、充実している。」

などなどと大好評でした。

こちらを大晦日のお年とりの料理として、紅白歌合戦を見ながらいただきました。

聞くところによりますと、松籟亭では、令和3年もおせち料理を販売する予定とのこと。

令和3年も期待できそうな内容の「松籟亭のおせち」でした。

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上田市別所温泉1674-1

松籟亭（しょうらいてい）

ＴＥＬ：0268-39-8080

http://shouraitei.com/