2019.02.13 ［ 職員のみつけた情報コーナー ］
上田市海野町商店街「鶏料理たつ」で信州の地酒と鶏料理 その②
こんにちは。
総務管理課のさくたろうです。
先日の『上田市海野町商店街「鶏料理たつ」で信州の地酒と鶏料理 その①』続きです。
まず注文したのは、店主厳選の5種盛り串焼き「鶏肉ダヨ！オススメ集合！」920円。
みんなでつまめるよう、アルクママさんが串から外してくれました。
こちらの肉厚のつくねが、さくたろうのお気に入りでした。
気になったので、本日のメニューから「鶏ハラミのおろしポン酢」720円。
牛のハラミは焼肉でよく食べますが、鶏のハラミは聞いたことがなかったので、興味津々です。
いただいてみると、ハラミというよりホルモンのような、弾力のあるコリコリした食感！
鶏肉では初めて食べる歯ごたえです！
ポン酢と大根おろしで、さっぱりといただけました。
こちらはおつまみにぴったりな「生ハム」580円。
この山盛りは、とても有難いです。
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