こんにちは。

企画振興課　清山です。

信州ジビエフェア2018開催中です。

http://www.shinshu-gibier.net/topics/1842.html

北信地域のジビエ料理を食べてきました。

場所は、飯山駅前の「ワレもこウ」。平成30年５月にオープンしたばかりのお店。初めて訪れました。外観は和食の雰囲気がプンプンしていますが・・・

入り口におすすめメニューが。ん？定食？バーガー？和食？洋食？

とりあえずフェアのチラシで紹介のあった猪肉のカツレツを注文。

肉料理が多いので、店主は男性かな？と思われた方も多いのでは？ところが、オーナーは女性の方です。というかスタッフ全員女性でした。お店の中は、とても好感の持てる落ち着いた雰囲気で、女性も男性も入りやすいと思います。どうやら決まったメニューは無いとか…。

注文したのは、和牛ハンバーグ定食です。

そして、今日の目的のジビエの「猪肉のカツレツ」（メンチカツです）。肉＋肉。私の写真の技術では、この程度の雰囲気しかお伝えできず、残念ですが、けっこう大きいんです。

「味がしっかりあるので、辛子をつけて、そのままお召し上がりください」とのこと。昔、イノシシの肉を焼いて食べたことはありましたが・・・、こちらは、とってもジューシーで、印象が変わりました。オススメです。

ワレもこウ

〒389-2254
長野県飯山市南町13-5
TEL・FAX：0269-67-8022

【営】11：00～14：30、17：30～22：00（LO21：30）

【休】火曜、日曜の夜