注文したメニューのご紹介


信州大王イワナの刺身
見た目は透き通るような白身。
噛むとしっかりした弾力があり、じんわり甘みがひろがります。
脂っこくないのに、しっかりうまみがあって、おいしい～！！

まるごと！えのきフラワー
見た目は完全にからあげ　でも食べたら…ちゃんとえのきです😲
外はサクッと香ばしくて、中はジューシー！
これは、ビール🍺がすすんでしまう危険なやつです
（えのきたけは、中野市内のきのこ園で開発された“フラワーえのき”という品種だそうです。）


自家製エリンギジャーキー
想像以上に、しっかり“ジャーキー”！
エリンギってこんな風になるの、と思うくらいのしっかりめの食感です。
噛むたびに香ばしさが広がって、日本酒・焼酎との相性抜群です

ほるもん天揚げ出し
ぷるぷるしたホルモンを、衣がしっかり包みこんでいて、サクッとろ〜な食感です。
口に入れると、衣の中からお出汁がじゅわ〜っと広がります。

おわりに。
和喜多さんは、「今日はちょっと良いもの食べたいな」そんな日にぴったりで、気取らずゆったりできます。
地元の方に愛されているのはもちろん、観光で訪れた人にもおすすめしたいお店です。
中野市に行くときは、ぜひ足を運んでみてください

🌸季節料理　和喜多🌸　▸ホームページ◂　▸Instagram◂
住所：〒383-0022 長野県中野市中央１丁目１０−４
電話番号：0269-22-5127
営業時間：17:00～22:30（ラストオーダー22:00）
定休日：月曜日