2016.12.13 ［信越自然郷の食文化・味］
第2回津南町・栄村・秋山郷”食の祭典”名物コンテストの最優秀賞が決定しました
具沢山の和風タレを野々海池の紅葉に見立てたオムレツ。
高野豆腐と旬のきのこがマッチ。
これらの料理が普及し、口にできる日が楽しみですね。
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北信地域の現地機関からのお知らせとともに、千年風土の豊穣の地「信越自然郷」の魅力をお届けします。
2016.12.13 ［信越自然郷の食文化・味］
具沢山の和風タレを野々海池の紅葉に見立てたオムレツ。
高野豆腐と旬のきのこがマッチ。
これらの料理が普及し、口にできる日が楽しみですね。
