北信州からごきげんよう 北信地域の現地機関からのお知らせとともに、千年風土の豊穣の地「信越自然郷」の魅力をお届けします。

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北信州おいしい食材フェア2021~季節料理和喜多(中野市)~

こんにちは!

北信農業農村支援センターのMです。

北信州おいしい食材フェア2021                        第1弾 春はアスパラ!が始まります!

4月29日から「北信州おいしい食材フェア2021 第1弾春はアスパラ」が開催中ということで!!

フェア参加店の「季節料理和喜多」さん(中野市)へ行ってきました。

和喜多さんでは季節食材「アスパラガス」と通年食材「信州サーモン」と「信州黄金シャモ」で

参加していただいています。

今回は「アスパラの天ぷら」と「信州サーモンお刺身」をいただきました!

フェアメニューの他にもたくさんアスパラや信州サーモンを使用したメニューがあり、

どれもおいしそうでかなり悩みました。

他のメニューは次回来店したときの楽しみにとっておこうと思います

こちらがアスパラの天ぷらです♪

1本1本がとても太いのに、筋もなく、柔らかい!!

ころもはサクサク、アスパラは甘くてとてもおいしかったです。

こちらが信州サーモンお刺身です♪

色がとても鮮やかで、見ているだけで嬉しくなりますね

味も見た目通り!とてもおいしくて、ビールが進みます

 

一軒で北信州の「おいしい」を何種類も堪能できてお得な気分です

信州黄金シャモについては、入荷していない日もあるようなので、

食べたい方はぜひお問い合わせの上、来店してみてください。

 

<店舗情報>

季節料理 和喜多

住  所:中野市中央1-10-4

営業時間:17:00~22:30

定 休 日:月曜日

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