北アルプスCOOL便

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北アルプス山麓 食のグルメグランプリ・スタンプラリー グルメリポート(2)

農政課のN・Mです。

7月5日から始まっている北アルプス山麓 食のグルメグランプリ・スタンプラリーに参加している大町市美麻にある農園カフェ ラビットに行ってきました。

この「農園カフェ ラビット」は、NHKの連続テレビ小説「おひさま」のそば畑のロケが行われた中山高原にあります。

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「信州ジビエマイスター」でもあるオーナーシェフが腕をふるって、このグルメグランプリに参加している「美麻ジビエの鹿ホットドックプレート」を注文しました!

待つこと数分。きました~~!!
↓ これです ↓
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鹿肉ホットドックは、想像以上にジューシー。

北アルプス山麓ブランドに認定されている「寒干し大根」が、ホットドックとサラダの両方に使われていて、その食感が絶妙なアクセントになっています。
サラダに使われている野菜はもちろん地元産。
ドレッシングも玉ネギたっぷりでおいしい!!!

次回はサラダ大盛りで!!とお願いしてきました。
農園カフェ ラビットさんには、この参加料理以外にもたくさんの「メニュウ」があります。
スイーツもおいしそう…。

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☆コース料理もあるそうです。

皆さんもどうぞ、ご利用ください!!!!!

 

【追加情報】現在、農園カフェ ラビットの店先にカワイイ山羊達がいますよ。 
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【農園カフェ ラビット】
大町市大町8295-48中山高原
 営業時間:11:00~15:00
 定休日:火曜日(臨時休暇あります)
 電話:080-1065-1627

 

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