こんにちは、農政課です。

地域の食文化であり伝統食品である「市田柿」に親しみ、理解を深めていただくために市田柿ブランド推進協議会で出前教室を開催しています。

出前教室は、「干し柿作りコース」と「おやつ作りコース」の２コースを体験メニューとして、管内の小学校を対象に実施しています。

干し柿作りコースには、飯田市立三穂小学校と松川町立松川中央小学校の２校から応募があり、合わせて６クラス２００名余の児童の皆さんを対象に出前教室を実施しました。

このコースは、市田柿の皮むきや吊るし作業を実際に体験し、出来上がった干し柿を味わっていただきます。ピーラーで一人３個ずつ皮をむきますが、初めの１個目はぎこちない子も、３個目には上手にむけるようになりました。

自分達が作った干し柿を食べ、市田柿のおいしさを実感していただくことにより、地域の伝統食である市田柿を大切に思う気持ちが芽生えてくれれば、うれしいです。

市田柿の出荷もそろそろ始まり、お近くの農産物直売所やスーパーにも商品が並ぶ頃です。

いよいよシーズンとなった「市田柿」！みなさんぜひお買い求めください！