信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

コラボ定食今日から夏メニュー!!

face01今日から県短生×ししとうコラボ定食
夏メニューがスタートしました。

 今日のメニューは「鯖の南蛮漬け」の定食でした。

念のためicon23
県短生×ししとうコラボ定食=長野県短期大学の健康栄養専攻の学生さんたちが考えた「おいしく生活習慣病予防の献立」が県庁10階の食堂「ししとう」でお昼に日替わりの定食メニューで提供されています。


定食1食分の栄養価(ごはん普通盛200gの場合)エネルギー652kal 脂質25.9g 食塩2.9g

 今日のメニューは、酢の酸味がとってもよくさっぱり仕上がっていて、
夏にはとっても合うメニューです。
 
 付け合せの小鉢はゴマときのこの食感がよかったですね。

 夏は、暑くて食欲が落ちがちですが、このコラボメニューは
「夏でもしっかり食べられる、食欲が落ちなよう」な工夫がしてあるんですってface01

  明日からの新メニューが楽しみですねicon12
  ちなみに明日11日の献立は「マーボーなす」ですicon28

県庁食堂ししとう
長野市大字南長野字幅下692-2
icon29026-217-5239

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