2013.01.16 ［ その他 ］
県庁でお昼ごはん
県短生＆ししとうコラボ定食。
1月16日は「大根と鶏肉の和風ポトフ」でした。
大きめに切った大根と人参、そして鶏肉が箸で簡単に切れる位にやわらかく煮てあります。
弱火でじっくり時間をかけて煮るとこのようにやわらかくなりますが、時間がない場合は圧力鍋を上手に使うと大きな野菜も短時間でやわらかくなりますよ。
エネルギー 600kcal
県庁食堂ししとう
長野市大字南長野字幅下699-2
電話 026-217-5239
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