信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

県庁でお昼ごはん

県短生&ししとうコラボ定食。

10月5日は「豚肉のソテービネガーソース」でした。

お酢のソースは酸味で塩味を控える事もできます。
野菜も加えて栄養バランスも彩りもアップ。

今回はレタスを添えてありますが、お肉と一緒にレタスやきゅうり、キャベツや水菜などもビネガーソースで和えて、ごちそうサラダにしてもいいですね。

県庁食堂ししとう
長野市大字南長野字幅下692-2
電話 026-217-5239

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