信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

日本料理 柚の花

icon283つの星レストラン登録メニュー
 (健康づくりの“食”協力店おすすめメニュー)
 懐石料理
 柚子の花1

【取組内容】
健康づくりの食協力店の取組
 ■健康づくりの“食”協力店おすすめメニューを1種類提供
(食事のバランス、食塩及び脂質の量、野菜の量について長野県が示した基準を満たしたメニューです)
 ■主食や調味料の減量
  主食の量を小盛りに変更可能
      薄味への対応可能
   
食文化継承の取組
 ■長野県産の食材を積極的に利用し旬を生かしたメニュを提供しています

食べ残しを減らそう協力店の取組
  ■小盛りに変更可能です
 
【住所】
 茅野市北山5522-451
icon290266-67-6585

【店舗の種類】
 日本料理

【営業時間】
 11:30~14:00
 17:30~21:00
 2日前のご予約により調理しております。

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