信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

レストランビアン4月のメニュー

飯山赤十字病院(飯山市)のレストランの他、北信総合病院レストラン(中野市)、
国保依田窪病院
レストラン(小県郡長和町)、市立大町総合病院レストラン(大町市)
でも提供を行なっております。

 

※店舗により提供商品が異なりますので、ご注意ください。

 

 icon28穀物と豆が入った麻婆豆腐

 穀物と豆を使い、ボリューム満点で低カロリーの麻婆は、ピリリと辛くて、ごはんによく合います。

 穀物と豆の入った麻婆豆腐.cleaned

 ★献立
     *穀物と豆が入った麻婆豆腐
     *春雨ときゅうりのあっさり中華風サラダ
     *ごぼうと生姜のニラ玉スープ
     *ごはん
     *いちごと杏仁豆腐の牛乳ゼリー

 icon28彩り野菜とアジの和風南蛮

  和風南蛮は揚げたアジをたれに一晩漬け込んでいるので、味がよく滲みています。香り豊かな野菜とともにお召し上がりください。

彩り野菜とアジの和風南蛮.cleaned 

★献立
  *彩り野菜とアジの和風南蛮
    *鶏挽肉とカボチャの煮物
    *にらと人参の生姜汁
  *ごはん
  *果物

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健康福祉部 健康増進課 食育・栄養係
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