【住所】
下伊那郡高森町山吹8399－1
0265－35－1501

【店舗の種類】
　レストラン

【営業時間】
　11：45～21：00
　（１月、２月は20時まで）

【定休日】
　毎週水曜日、第一木曜日
　祝日は営業しています

【禁煙・分煙の実施】
　時間分煙（開店～17時までは禁煙）

【取組内容】
★健康づくりの食協力店の取組
■健康づくりの“食”協力店おすすめメニューを１種類提供
（食事のバランス、食塩及び脂質の量、野菜の量について、長野県が示した基準を満たしたメニューです）
「豚肉と野菜のしょうが風味のパスタセット」
　　・豚肉と野菜のしょうが風味のパスタ
　　・サラダ
　　・自家製１００％りんごジュース
　　・コーヒー

　 ■主食や調味料の減量
　　「パスタの量を小盛りに変更可能です」
　　「薄味への対応が可能です」
　　「調味料の別添えが可能です」

★食文化継承の取組
　 ■「下伊那産の食材を積極的に使用しています」
　　 「旬を生かしたメニューを提供しています」
　　 「高森町のりんごを搾って作ったジュースを提供しています」

★食べ残しを減らそう協力店の取組
　 ■「希望に応じて量を小盛りに変更可能です」