信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

県庁食堂 ししとう

【住所】
長野市大字南長野字幅下692-2
icon29026-217-5239

【店舗の種類】
 一般食堂

【営業時間】
 8:00~19:00

【定休日】
 土曜・日曜・祝日

【禁煙・分煙の実施】
 禁煙

【取組内容】
健康づくりの食協力店の取組
■健康づくりの“食”協力店おすすめメニューを1種類提供
 (食事のバランス、食塩及び脂質の量、野菜の量について、長野県が示した基準を満たしたメニューです)

icon28短大生とのコラボ定食!
県短期大学の健康栄養専攻の学生が「働き盛り世代の生活習慣病予防」をコンセプトにメニューを考えた日替わり定食icon06

■主食の減量
 ごはんの量を小盛に変更可能です

食文化継承の取組
■長野県産の食材を積極的に利用しています。

食べ残しを減らそう協力店の取組
■主食の量を小盛に変更可能な旨を掲示物でお知らせしています。

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