日本では、食料の約６０％を海外の輸入に頼っています。
世界では、栄養不足により苦しんでいる人々もいます。
日本全体で１年間に捨てられている生ごみは約１９００万トン。
その中には、本来食べられるにもかかわらず捨てられているものもあります。
もったいないですね・・・

地元の食材で、健康づくりを考えて作られた食事を、おいしく残さず食べていただけるお店が３つの星レストランです。

食べ残しを減らす取り組みは、残さず食べる部分の取組みとして、次の取組項目からお店にあった内容を１つ以上実践しています。

　取組項目
　　・小盛メニュー等の導入
　　・持ち帰り希望者への対応
　　・食べ残しを減らすための呼びかけ実践
　　・上記以外の食べ残しを減らすための工夫

３つの星レストランではないけれど、「食べ残しを減らそう」協力店だけの登録店舗もあります。

このシールがあるお店が目印です↓

皆さんも、自分に合った量の注文をして残さず食べましょう。
詳しくは、食べ残しを減らそう県民運動のページもご覧ください。