2017.06.13 ［ 食・農・旅 ］
ローメン！！
発掘探検隊 食担当のｙです。
みなさん、伊那名物ローメンをご存知でしょうか？
という私も、南信出身のＫ先輩にその存在を聞いたくらいで、伊那で働くまでは食べたことはありませんでした。
そのローメン。 調理方法にちなんで、６月４日を「ローメンの日」としています。
その日は、普段より安い値段で提供しているお店もあり、
これは是非行かなければと、数店伺ったところ、店先には人だかりが。
人を待たせるのは平気ですが、待つことは大嫌いなので、この日はあきらめました。
ローメンには、スープ多めのタイプと、焼きそばのような汁のないタイプがあります。
こちらは、汁タイプになるのでしょうか。
ちなみにこちらは、ラーメン大学伊那インター店のローメン。
このお店では、店長考案の「いなかっぷローメン」も販売しています。
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