2016.07.15 ［ 食・農・旅 ］
「ちいずくっきい」と「伊那谷のたからものプリン」 ～菓子庵 石川～
発掘探検隊のｙです。
上伊那に来て３カ月。
この間、ソースカツ丼、ローメン、桜肉とひととおり食事系の上伊那名物は食べたつもりなので
次は、デザート系を攻めようと、伊那市駅周辺を散策しながら、お店を探しました。
伊那市駅前の交差点を北に向かい、セントラルパーク手前の道を左に行くと、お菓子屋さんが見えてきます。
「菓子庵 石川」です。
早速、店内へ
まずは、一番人気からいくのがワタクシのお約束ということで「ちいずくっきい」を。
お店の方に話を聞くと、なんでもこの「ちいずくっきい」は、今から５０年ほど前に初めて作られたそうです。
自宅に帰り、封を開けてみました。
ふわっさくっとしたクッキーを割ってみると、しっとりとしたチーズが、サンドされています。
チーズの味は、濃厚でいて上品な味。
クッキーがやわらかく、チーズと良くマッチしています。
さらに、店内を見てみると、多種多様なお菓子があります。
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