2024.08.05 ［ 食文化 ］
長野県名産！パセリを使ったサラダ『タブーレ』をご紹介🥗
レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウと、この時はキヌアとアマランサスを投入、混ぜて完成！
めんどくさがり屋の私はいつも分量が適当なので、詳しいレシピを知りたい場合は、[タブレ、タブーレ、タブーリ等]で検索してみてください。
豆類やアボカド、ズッキーニを入れたり、ニンニクの風味を足すなど、いろいろ作り方があるので、ぜひお気に入りのタブーレを見つけてみてください。
きゅうりの代わりに黄色ズッキーニを入れた時↓
野菜の値段が上がっている昨今でも、パセリは一袋で百数十円程。生産者の方々の努力もあるのでしょう。
栄養価が素晴らしいだけでなくお財布にも優しい野菜です。ぜひご賞味ください！
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