総務管理課のJです。

上田市海野町に、昨年10月にオープンしたお店「トゥデイズ・バインミー」に初めて入りました。
初めて知ったのですが、「バインミー」というのはベトナムのサンドイッチだそうです。それとスープのセットを注文。

入口は狭そうですが、奥行きがあり店内は広々として、奧の方では女子会が開かれていて、楽しそうでした。
毎日お店で焼いているというバインミーのパンが柔らかめで、海老をはじめ挟んだ具材も美味しかった。

外観、入口

店内。入口の方に向かって撮影。数組のお客様がいます。パスタをいただいている方が2組いました。

カウンターと調理場。

ランチメニュー。Banh mi（バインミー）は、エビ、チキン、ポーク、ハム、本日のオススメから選べるそうです。

ピザ、パスタのランチメニュー。

ディナーメニュー。おつまみも各種あり、アルコールも楽しめます。パフェも気になります。

エビのバインミーとスープのセット。

香辛料。これをかけると辛味が出るそうです。僕は、辛いものが得意ではないので、手も出ません。

エビのバインミー。ボリュームも結構ありました。
ソースのせいか、少しエスニックな味がしましたが、刺激的ではありません。

スープ。コンソメですが、刻んだハムも入っていて、美味しい。

野菜も豊富に入っています。

エビなど

パンを角度を変えて撮影。固さが絶妙で、サンドイッチに合っていました。

珈琲。やや酸味がありますが、飲みやすい珈琲です。珈琲はランチドリンクとして別に注文。

サンドイッチの具材。ここで作ります。ガラスで仕切られていて衛生的です。

【トゥデイズ　バインミー（today’s Banh mi）】

住所：長野県上田市中央2-11-18
電話：0268-55-7328
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