じょうしょう気流 「上小(じょうしょう)地域」と聞いて、みなさんは長野県のどの地域を思い浮かべますか?「上小地域」は、上田市、東御市、小県郡長和町、青木村の2市1町1村からなり、群馬県の西側に接する地域です。「上小」には自然、歴史、文化、おいしい農産物など、さまざまな魅力がありますが、それらを上田合同庁舎の職員の目で見て綴り、皆さんにご紹介してまいります。

じょうしょう気流

「上小(じょうしょう)地域」と聞いて、みなさんは長野県のどの地域を思い浮かべますか?「上小地域」は、上田市、東御市、小県郡長和町、青木村の2市1町1村からなり、群馬県の西側に接する地域です。「上小」には自然、歴史、文化、おいしい農産物など、さまざまな魅力がありますが、それらを上田合同庁舎の職員の目で見て綴り、皆さんにご紹介してまいります。

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奏龍(なきりゅう)味噌を使った洋菓子(その5)

地域政策課のNです。

奏龍(なきりゅう)味噌を使った洋菓子(その5)は、笹沢ベーカリーさんの「味噌ラスク」です。


袋をあけると、ふわっと味噌の香りがします。


食べてみると、カリッとした歯ごたえのラスクに、甘じょっぱい味噌の味がマッチしており、コーヒーのほか、ほうじ茶などのお茶うけに合いそうです。

笹沢ベーカリーさんは、パンのほか、ケーキも作っており、小・中学校に給食のパンを提供するなど、地元の皆さんにはおなじみのおいしいパン屋さんです。

住  所:上田市上丸子259
電  話:0268-42-2242
営業時間:午前7時~午後7時

 

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