2013.01.31 ［ 職員のみつけた情報コーナー食文化 ］
奏龍（なきりゅう）味噌を使った洋菓子（その６）
地域政策課のNです。
奏龍（なきりゅう）味噌を使った洋菓子（その６）は、ペストリーブティック・ストーリーさんの「ボンボンショコラ みそ」です。
「あれ、これがチョコレート？」と思われた方、これはご覧のとおりミルフィーユです。チョコレートを２つだけ購入するのはあまりにも心苦しいので（という言い訳をつけて、実は美味しそうだったので）購入しました。
さて、本題の「ボンボンショコラ みそ」は、こちらです。
薄いチョコレートにコーティングされた中に、洋酒と味噌で味付けされたチョコレートが入っています。
「結構、味噌の塩味が効いているのでホットミルクと組み合わせたらどうかな？」というのが同僚の娘さんに試食してもらった感想です。
ストーリーさんは、ケーキや焼き菓子も豊富ですが、チョコレートにも力を入れていらっしゃるようで、色々な種類の「ボンボンショコラ」がありました。
また、このお店は以前紹介した「春色」さんの姉妹店です。「春色」さんが小さなお子さんを含めたファミリーを意識した商品構成であるのに比べ、こちらは、洋酒を効かせた大人向けの洋菓子店といったところでしょうか。
上小管内からは離れますが、小諸市平原にある丸山珈琲さんにもお菓子を提供されています。
住 所：上田市秋和538-1
電 話：0268-75-1072
地図はこちら↓↓↓
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