じょうしょう気流　「上小（じょうしょう）地域」と聞いて、みなさんは長野県のどの地域を思い浮かべますか？「上小地域」は、上田市、東御市、小県郡長和町、青木村の２市１町１村からなり、群馬県の西側に接する地域です。「上小」には自然、歴史、文化、おいしい農産物など、さまざまな魅力がありますが、それらを上田合同庁舎の職員の目で見て綴り、皆さんにご紹介してまいります。

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「上小（じょうしょう）地域」と聞いて、みなさんは長野県のどの地域を思い浮かべますか？「上小地域」は、上田市、東御市、小県郡長和町、青木村の２市１町１村からなり、群馬県の西側に接する地域です。「上小」には自然、歴史、文化、おいしい農産物など、さまざまな魅力がありますが、それらを上田合同庁舎の職員の目で見て綴り、皆さんにご紹介してまいります。

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2018.07.11　［ 職員のみつけた情報コーナーレストラン・ショップ ］

「味噌味！？クルミ入りの焼きドーナツ」～信州イゲタ味噌醸造蔵元 酒の原商店～

 

どうもこんにちは！
総務管理課の『たまねぎあたま』です！

 

今回ご紹介しますのは、子供も大人も大好物！

 

まあるい輪っかのかわいい形♪

 

そう！ドーナツ！

 

焼きドーナツ！！

 

味噌入り！！！

 

クルミ入り！！！！

 

その名は「信州イゲタ味噌ドーナツ」！！！！！！！！

 

 

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作っているのは、上田市にある創業１１３年目となる老舗の味噌蔵「信州イゲタ味噌　酒の原商店」さん。

そこで醸造・販売している「特選十二糀」という味噌をさらに２年以上熟成させたものを使うことで旨味、甘味、酸味のバランスが絶妙な一品とのこと。

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