2017.10.06 [ 職員のみつけた情報コーナー食文化 ]
「ボンデール」でランチタイム
総務管理課のNです。
上田市御所にあるイタリアンのお店「ボンデール」におじゃましてきました。お店は高台にあるのですが、道路沿いのイタリアンカラーの看板がずっと気になっていたのです!
実はこのお店、3年前のじょうしょう気流にもピザの名店として登場しています。
「上小地域の美味なピザ その12 名店が再開!!」https://blog.nagano-ken.jp/josho/info/79.html
外観やお店の雰囲気はそちら↑の記事をぜひご覧ください(テーブル周りは少し変わっていますが、私の写真だけでは雰囲気が伝わらないかもしれないので…。)
テラス席がすぐ横にある窓際に座ったので、明るくて外の景色も見ることができ、それだけでも楽しい気持ちになります。お店の方もとても明るくて気さくにメニューを紹介してくださいました
ランチメニューでは、単品もありますが、パスタにはサラダとパンとドリンク、ピザにもサラダとドリンクを付けることができます。二人で行ったのでピザとパスタをそれぞれランチセットにして取り分けることにしました。
まずは結構ボリュームのあるサラダと、2種類のパン(バケットと、レーズンとクルミが入ったパン)です。お店の方おすすめのアンチョビバターを一緒に食べると、一段と美味しくなりました。なんとパンは、お替り自由とのこと!
ピザはシェフおまかせの具がのった「カプリチョーザ」を選んでみました。「カプリチョーザ」とはイタリア語で「気まぐれの」という意味なんだそうです。この日は卵とベーコン、オリーブと生ハムとバジルでした。ローマタイプという薄い生地なので、30センチ近くありますが一人分です。今回は二人で分けましたが、外側のカリッとした部分と内側のチーズが乗った部分との食感の違いを楽しみつつ、写真の左上の野菜で作ったソース(結構辛いけどクセになります!)を付けたりしながら、全然飽きずに食べられます。
パスタは「あさりとズッキーニのボンゴレ」。ご覧のとおり大きなあさりがたくさん入っていて、細長く切ったズッキーニが印象的です。シンプルなパスタだけどやっぱり美味しい
このブログや記事に関するお問い合わせ窓口
上田地域振興局 総務管理課総務係
TEL:0268-25-7111
FAX:0268-25-7115