2017.08.01 [ 食べ物 ]
~「信州」を贈ります~ 信州美人
こんにちは。
信州ブランド推進室です。
暑い毎日、皆さま夏バテなどはしていませんか?
辛いものやにんにくなどで夏バテ防止!!もいいですが、
さっぱりとお蕎麦もおいしい季節です。
今回の信州の逸品は柄木田製粉株式会社の乾麺「信州美人」です。
信州のすばらしさを知っていただきたいと作ったこの商品は
・石臼挽きそば
・石臼挽きうどん
の2種類があります。
新鮮な信濃1号の玄そばを甘皮ごと丁寧に石臼で挽いて作りました。
お蕎麦は香り豊かで上品な色調。
しゃきっと歯切れもよく仕上がっています。
こちらは2016年に信州そば品評会で農林水産大臣賞を受賞したお品です。
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