赤魚の煮付（3月15日～31日）

　塩分控えめでもしっかりと味を含ませた赤魚の煮付けです。長芋と胡瓜の浅漬けは歯ごたえシャキシャキで、さっぱりピリ辛に仕上げました。鶏とごぼうの具沢山スープは、生姜が効いています。デザートも合わせて、満足感たっぷりの健康定食です。

★献立
　　＊赤魚の煮付け
　　＊長芋と胡瓜の浅漬け
　　＊鶏とごぼうの具だくさんスープ
　　＊果物（はっさく）

　ヘルシーランチは、「栄養面で健康づくりのお手伝いができたら」と、飯山赤十字病院でスタートしました。勉強になる、安心して食べることができると好評で常連さんもいらっしゃいます。

　（北信総合病院、国保依田窪病院、市立大町総合病院でも提供しています。）

　※飯山赤十字病院　　飯山市大字飯山226-1

　　北信総合病院　　　中野市西1-5-63

　　国保依田窪病院　　小県郡長和町古町２８５７

　　市立大町総合病院　大町市大町3130