こんにちは、上伊那農業農村支援センターのNMです。

みなさん、秋の風物詩は何だと思いますか？（もう冬⛄ですが…。）

そうです！！さつまいもですよね！！！！🍠

今回はそのさつまいもを使って活動しているグループとそのメイン商品のこだわりをご紹介します！

飯島町の本郷という地区の営農組合（農業を地区全体で共同で取り組む組織）の中に、新しい部会として結成されたさつまいも加工グループ…

その名も「おいもちゃん」！！！（かわいい名前ですね）

現在は、飯島町の本郷地区の女性10名を中心に活動しています♪

そんな「おいもちゃん」のメイン商品、

それはグループ名も背負っている…✨干し芋「おいもちゃん」✨なのです！！！

干し芋「おいもちゃん」のこだわり…もちろんたくさんありますが、今回は２個ピックアップして紹介させていただきますね。

まず１つ目は…無農薬栽培を行っているところ！

農薬は、安全性が確認されているものしか使われていないので、もちろん安全ではあるのですが、どうしても気になる！という方もいらっしゃると思います。

「おいもちゃん」は、誰でも安心して食べてもらえるように…という考えのもと、農薬を使用せずに栽培を行っており、さらに、農業の中で大きな敵の一つ、雑草退治を人の手だけで行っています！

雑草に栄養を取られないように、朝早くからさつまいも畑で雑草を退治して、さつまいもに栄養が行くようにしているんですよ♪

そして２つ目は…甘みを最大限まで引き出した黄金色！！

論より証拠！まずは見てください…

このきらきらの黄金色！まるで小判のように輝いていますね～👀✨

このきれいな色を出すために、芋の熟成期間や干す時間などなど、たくさんメンバーで研究してこのきれいな色を引き出しているんですよ！

見た目がとってもきれいですが、味もとってもおいしく、濃厚でスイーツのような甘さです！

いかがでしたでしょうか！

干し芋「おいもちゃん」は飯島町の道の駅で販売していますので、ぜひお手に取ってみてください♪

また、ふるさと納税返礼品でも手に入れることができますので、そちらも確認してみてくださいね。

ふるさと納税返礼品についてはこちら（外部リンク）！