こんにちは！総務管理課のちーやまです🗻
今回は上田市中央の柳町カフェさまにお邪魔しました！

こちらのお店の看板商品はサイフォンコーヒーなのだとか！
聞いたことはあるけど、どんな感じだろう？気になり行ってみました！

コーヒーだけでなく、トーストやデザートもあるみたい！気になる～🤩

お店は中央北の交差点から西に少し歩いたところ、柳町の入り口にあります。
お店前からは上田大神宮も見えて、とってもいい景色！

早速店内へ🏃‍♂️
落ち着く雰囲気です☕席はカウンター3席、2名掛けテーブル席が２つの合計7席でした。

メニューはこちら👇

私は店主さんオリジナルの柳町ブレンドを注文しました。
コーヒーを注文すると豆から挽いてくださいました。いい香りが広がります✨
コーヒーを抽出する装置の下部に水、上部に挽いた豆が入っていて、
下部を加熱すると、サイフォンの原理で上部にお湯が移動しコーヒーが抽出できるようです。

加熱が進むと、お湯が上の容器に移動していきます。
小学校の頃の理科の実験みたいでどこか懐かしい！
優しいオレンジの光とお湯がポコポコと沸く音が心地よく、とっても癒されます♪

ヒーターを消して温度が下がってくると、出来上がったコーヒーが下の部分に下りてきました！
マグカップに注いで完成です✨

コーヒーのお供にチョコブラウニータルトケーキも注文しちゃいました🧡
ケーキのトッピングは季節のフルーツを使用しているようで、この日はいちごでした🍓
ハートのいちごがかわいくて気分が上がります🥰

いざ実食！
コーヒーはしっかりした苦みがありながら雑味がなく、すっきりと飲みやすい味！
ケーキは底の部分がタルト生地になっていてサクサクで、上のチョコ部分はホロっとした食感です。
チョコの優しい甘さといちごの甘酸っぱさがマッチしておいしい！
コーヒーも進みます！ぺろりと完食しちゃいました😋

店内には上田や長野県のお土産も売っていて、見ていて楽しかったです♪
こちらのおせんべいは柳町限定のオリジナルおせんべいだそう！
いろんな味があって迷っちゃいますね🤭上田市でもここでしか買えないようです！

お蕎麦も売っていました。
戸隠直送のこちらのお蕎麦も、このお店で販売する用に商品開発して販売しているそうですよ！

私は家族へのお土産におせんべいを買ってみました！

「ぬれかり餅」って何だろう？気になって店主さんに聞いたら
「ぬれせんべいを焼いてカリカリのおせんべいにしたもの、他のせんべいよりも食感がカリッと軽め」
と教えてくださいました！なるほど～！！
食感の違いを楽しみながら食べられそうです😋

私は今回歩いて行きましたが、お車でお越しの場合は、
お店専用の駐車場はないので柳町のタイムズに停めてくださいとのことでした🚙

店主さんがとっても気さくで、また行きたくなる素敵なお店でした。
お散歩で脚が疲れちゃったときや、コーヒーで一息つきたいときにおすすめです😊

柳町カフェ
〒386-0012 長野県上田市中央４丁目１１−９
営業時間　10:00～16:00※詳しくはinstagramをご確認ください。
定休日　不定休
※営業時間等につきましては、各店舗等へ直接お問い合わせください。