2016.10.14 ［ 北アルプス地域のイベント北アルプス地域の食文化・味 ］
【北アルプス山麓 グルメグランプリスタンプラリー】No.15「藤廼家」の「そばピザ」
北アルプス山麓『食のグルメグランプリ・スタンプラリー２０１６』グルメリポートです！
（参加店舗はパンフレットをご覧ください）
池田町の「藤廼家」さんに行って来ました。
十割そばの看板が掲げられています。
藤廼家さんの参加メニューは『そばピザ』です！
そば粉は大町産のそば粉を使用。
池田町産の味噌をベースにした味噌味のピザです。
トッピングはキノコ、チーズなどがたっぷりとかかっています。
意外な組み合わせですが、味噌ととっても良く合っていました。
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