３つの星レストランに登録いただいているデニーズとファミールの県内全店から、「健康づくりの“食”協力店おすすめメニュー」リニューアルのお知らせが届きました。

彩り野菜の豆乳カレーつけそば膳　980円（税込）

カレー風味のつゆに豆乳を合わせて、マイルドな味わいです。
四元豚のしゃぶしゃぶ、彩り焼き野菜を添えました。

まぐろとアボカドのユッケ風ごはん＆季節の１２品目サラダ　980円（税込）

『まぐろ』と人気の『アボカド』を組み合わせ、甘辛いソースをかけました。炒り胡麻、韓国海苔、錦糸玉子と 彩りも良く、ごはんにとてもよく合います。

実はわたくし、皆さまよりもひと足早く、ちょっとだけ味見させていただきました
どちらも、かなりおいしかったですね～
しかも、開発担当の方の「食塩や脂質をおいしく控える」ためのご苦労をお聞きしているせいか、なんだか、やさしさも感じられましたね～
明日は、メニュー開発を手掛けていらっしゃる皆さんからお聞きしたお話をご紹介します。