信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信　３つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

2013.01.31　［ その他 ］

県庁でお昼ごはん

県短生＆ししとうコラボ定食。
1月31日は「ささみの筑前煮風」でした。

レンコンと人参、しいたけがゴロゴロと入って、お肉は脂肪の少ないささみを使ってエネルギー控え目に。

添えの小鉢はもやしのマヨネーズ醤油和えです。
上にかけられた刻み海苔の風味もいいですね。

エネルギー　647kcal

県庁食堂ししとう
長野市大字南長野字幅下699-2
電話 026-217-5239

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