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【テイクアウト信州】大町市「農園カフェ ラビット」さんで、厚切りの「信州吟醸豚の生姜焼き」をテイクアウトでいただきました!

こんにちは!北アルプス地域振興局 北アルクマ です。

 

長野県で推進しているテイクアウト信州。

大町市から長野市方面に向かう中山高原にある「農園カフェ ラビット」さん。
こちらもテイクアウトが豊富と聞き、興味津々で出かけました。

 

 

中山高原の豊かな自然に囲まれたこのお店。
入口に歩み寄ると、どこか懐かしい黒板とチョークのメニュー看板が・・・。

様々なランチメニューがある中、どうしても気になる「信州吟醸豚のしょうが焼き」をお願いしテイクアウトしました。

 

住まいに戻り3つのパッケージを開けると大きな豚の生姜焼き、6種類の前菜、地元大町市の美麻で収穫された、あきたこまちのご飯(地元産紫米入り)が丁寧に盛られていました。

 

 

食材の豚は、大町市の南隣に位置する池田町で酒粕を食べて育った豚とのこと。
甘味がある脂、柔らかい肉質で大きな食材ながらも食べやすい!生姜ソースも絶品です!
前菜のワラビのペペロンチーノや豆カレー、自家製Qちゃん漬けなども一品一品が主役で、おいしくいただきました。

 

【農園カフェ ラビット】※R2/5/24現在

住 所:大町市大町8295-48中山高原
電 話:0261-85-2120
営業時間:11:00~15:00(ランチタイムも同時間。ラストオーダー14:30)
定休日:月・火曜日
店内席:店内席の他、テラス席あり(20席:テラス席のみペット同伴可)
ウェブサイトhttps://cafe-rabbit.com/

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