こんにちは！北アルプス地域振興局　北アルクマ　です。

長野県で推進しているテイクアウト信州。

大町市から長野市方面に向かう中山高原にある「農園カフェ　ラビット」さん。
こちらもテイクアウトが豊富と聞き、興味津々で出かけました。

中山高原の豊かな自然に囲まれたこのお店。
入口に歩み寄ると、どこか懐かしい黒板とチョークのメニュー看板が・・・。

様々なランチメニューがある中、どうしても気になる「信州吟醸豚のしょうが焼き」をお願いしテイクアウトしました。

住まいに戻り３つのパッケージを開けると大きな豚の生姜焼き、６種類の前菜、地元大町市の美麻で収穫された、あきたこまちのご飯（地元産紫米入り）が丁寧に盛られていました。

食材の豚は、大町市の南隣に位置する池田町で酒粕を食べて育った豚とのこと。
甘味がある脂、柔らかい肉質で大きな食材ながらも食べやすい！生姜ソースも絶品です！
前菜のワラビのペペロンチーノや豆カレー、自家製Qちゃん漬けなども一品一品が主役で、おいしくいただきました。

【農園カフェ　ラビット】※R2/5/24現在

住　所：大町市大町8295-48中山高原
電　話：0261-85-2120
営業時間：11:00～15:00（ランチタイムも同時間。ラストオーダー14：30）
定休日：月・火曜日
店内席：店内席の他、テラス席あり（20席：テラス席のみペット同伴可）
ウェブサイト：https://cafe-rabbit.com/